こんにゃくのカシューナッツレモン炒め

529 STANDARD板こんにゃくを手でちぎると味が一層染み込みやすくなります。くさみのない529生芋こんにゃくはオリーブオイル、レモンの味わいをぎゅっと染み込み、カシューナッツとの相性も抜群。熱々のまま食卓に、冷やして冷製サラダや常備菜にもなる一皿です。ヴィーガン始めたての方にもおすすめです！

作りかた
529 STANDARDを手で一口大にちぎる。レモンは皮を剥き、果肉を乱切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、一口大にちぎった529 STANDARD、乱切りにしたレモン果肉、カシューナッツを入れて炒める。こんにゃくははねるので火加減に注意する。
2分程度炒めたら火を止め、皿に盛り付け粗挽きコショウを振りかけ出来上がり。