529 STANDARD
炊飯器で簡単529おこわ
もち米は普通のお米よりも栄養価が高く、もちもちな食感は食欲のない時もぺろりと食べることが出来る魅惑のごはん。しかし、ついつい食べ過ぎてしまうことも…
そこで、一緒に炊き込む具材に529 STANDARDも入れることでその分カロリーカットかつ食物繊維とセラミド、カルシウムがプラスされバランスのとれたごはんになります。
炊飯器を使うことで調理も簡単、栄養満点で美味しいおこわが出来上がります。
- 材料(6〜8杯分人分)
- 529 STANDARD 1パック
- 鶏むね肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- 蓮根1/4本
- 人参1本
- 厚揚げ 1枚
- 摩り下ろし生姜 小さじ1
- 胡麻油 大さじ2
- 白醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- すまし汁の素 1パック
- もち米 3合
- 水 もち米3合分(炊飯器の規定に準ずる)
- 作りかた
- もち米を炊飯器で洗米し、水切りをする。
- 具材は全て一口大に切り、各種調味料と一緒にフライパンで炒める。
- 洗米、水切りしたもち米に炊飯器規定のメモリまで水を注ぎ、その水を具材を炒めているフライパンに注ぎ20分煮立てる。(もち米は炊飯器に残しておく)。煮立てる際、蓋はしない。
- 20分煮立てたらもち米の入った炊飯器に入れ、2〜3時間置いておく。その後、炊飯ボタンを押し炊き上げる。出来上がり